Over Marloes
Ik ben Marloes, 28 jaar en ik woon in Arnhem. Al van jongs af aan haal ik voldoening uit zorgen voor anderen. Die zorgzaamheid vormde jarenlang de rode draad in mijn leven – het bracht me naar de studie Social Work. Maar naarmate ik verder groeide, voelde ik dat mijn hart ergens anders lag.
Mijn liefde voor koken was er altijd al, vaak onbewust. Ik werd blij van mensen aan tafel, van samen eten, van smaken combineren, van sfeer creëren. Het idee dat je met eten iets kunt overbrengen – warmte, aandacht, liefde – raakte me diep. Daarom besloot ik het roer om te gooien. Ik liet me omscholen tot kok aan het Ron Blaauw College, waar ik de basis leerde én het vertrouwen vond om mijn eigen weg te gaan.
Als private chef voor retraites komt alles voor mij samen: mijn liefde voor koken, mijn interesse in zelfontwikkeling, het zorgen voor anderen en liefdevol samenzijn. In de stilte van een retreatkeuken voel ik me op mijn plek. Daar kook ik niet alleen om mensen te voeden, maar ook om iets tastbaars mee te geven: rust, aandacht en verbinding.
Mijn visie
Eten is zoveel meer dan brandstof. Het is een ervaring, een moment van verbinding en een manier om goed voor jezelf te zorgen. Ik geloof dat voeding niet alleen het lichaam voedt, maar ook de ziel. Daarom kook ik met aandacht, passie en respect voor pure ingrediënten, zodat elke maaltijd een moment van rust, welzijn en genot brengt.
Bij retraites draait alles om bewustwording en balans. Mijn gerechten sluiten daarop aan: voedzaam, puur en smaakvol, zonder rigide regels of extremen. Gezond eten mag óók warm, rijk en troostend zijn. Een kom romige soep, versgebakken brood met huisgemaakte smeersels, een kleurrijke salade vol smaak—eten dat je omarmt en energie geeft.
Mijn doel is niet alleen om heerlijke gerechten op tafel te zetten, maar om een sfeer te creëren waarin mensen zich verzorgd, welkom en opgeladen voelen. Want goed eten is een essentieel onderdeel van een diepgaande retreat-ervaring.